Toyota učí japonské farmáře optimalizovat chov prasat
Japonská automobilka přenáší své osvědčené výrobní postupy do zemědělství v prefektuře Kagošima. Pomocí principů průmyslového řízení se daří snižovat fyzickou zátěž pracovníků a šetřit čas na farmách.
Zatímco většina průmyslových podniků hledá cestu k vyšší efektivitě v robotizaci a umělé inteligenci, automobilka Toyota zaměřila svou pozornost na zcela jiný sektor. V japonském regionu Kagošima, který je centrem produkce vepřového masa, začali odborníci z automobilky aplikovat známé principy produkčního systému postaveného na eliminaci plýtvání a průběžném zlepšování.
Zemědělský sektor se dlouhodobě potýká s nedostatkem pracovních sil, stárnutím personálu a vysokou fyzickou náročností. Přechod na nová pravidla však zpočátku narážel na zakořeněné tradice a nedůvěru farmářů vůči automobilovému průmyslu. Odpor opadl ve chvíli, kdy se standardizace práce a analýza pohybů začaly projevovat v každodenním provozu.
Praktické změny v chovu
První výsledky přinesla už pouhá organizacja pracovních pomůcek. Zavedení jasných míst pro uložení vybavení pomohlo podle odhadů automobilky ušetřit zhruba 4,5 hodiny měsíčně, které zaměstnanci dříve trávili marným hledáním nástrojů.
Ještě výraznější dopad měla úprava prostor pro přesun zvířat. Instalace jednoduché dělicí příčky v chodbách zamezila chaotickému pohybu prasat o váze kolem dvou set kilogramů. Čas potřebný k přesunu se tímto opatřením snížil o odhadovaných 34 procent. Podobně pomohla i úprava povrchu cest, která zrychlila manipulaci natolik, že úkol dříve vyžadující hodinu práce a čtyři lidi nyní zvládne menší tým zhruba za půl hodiny.
Inovace se dotkly také technického vybavení. Spojením dvou samostatných vozítek určených pro vážení selat a asistenci při porodu do jediného zařízení se podařilo ušetřit přibližně 12 pracovních hodin za měsíc a zároveň zmírnit fyzickou zátěž obsluhy.
Export know-how
Aktivita v Kagošimě ukazuje, že největší rezervy často tkví v samotném uspořádání práce, nikoliv v drahých technologiích. Japonská značka tak do odlišného oboru nezasahuje jako dodavatel techniky, nýbrž jako poskytovatel metodiky zaměřené na detailní analýzu a odstraňování zbytečných úkonů.
