Štítek: kniha
Nová kniha o zmrzlině míří na Hithit, vydání je plánováno na podzim
Na platformě Hithit odstartovala sbírka na vznik komplexní publikace o historii a výrobě zmrzliny. Kniha autorky Jany Kománkové nabídne pohled do zákulisí tohoto řemesla včetně odborných rozhovorů. Česká autorka Jana Kománková připravuje vydání publikace s názvem Kniha o zmrzlině – Život pod nulou, která se zaměřuje na historii, technologický vývoj a kulturní význam této mražené […]